Batata.

🥔 Batata-inglesa (Solanum tuberosum)

Nome da Planta: Batata-inglesa

Luminosidade: Pleno sol

Clima: Temperado e subtropical

Ciclo de vida: Anual

Altura: 60 a 80 cm

Como plantar: Tubérculos-semente (batatas com gemas)

Solo: Fértil, profundo, bem drenado

pH: 5,5 a 6,8

Espaçamento: 30 a 40 cm entre plantas

Adubação: Rica em potássio e matéria orgânica

Tempo de produção: 90 a 120 dias

Colheita: Batatas bem desenvolvidas, quando folhas secam

A batata-inglesa é um dos alimentos mais consumidos no mundo, indispensável em pratos como purês, frituras e ensopados. Originária dos Andes, adapta-se muito bem ao clima brasileiro, especialmente em regiões de temperaturas mais amenas.

O cultivo exige solos profundos, férteis e bem drenados, garantindo o desenvolvimento uniforme dos tubérculos. O plantio é feito a partir de pedaços de batata contendo gemas, que brotam e originam novas plantas. A irrigação deve ser constante, mas evitando encharcamento, para prevenir doenças.

A batata-inglesa é rica em carboidratos, sendo excelente fonte de energia. Também contém vitamina C, potássio e fibras, tornando-se nutritiva e versátil. O manejo adequado, incluindo adubação e espaçamento correto, influencia diretamente na produtividade e qualidade do tubérculo.

Além do valor nutricional, é uma planta de grande importância econômica e cultural, presente em hortas caseiras e grandes plantações. Com diferentes variedades, é possível colher tubérculos para diversos tipos de preparo, adaptando-se a diferentes paladares.