Cenoura.

🥕 Cenoura (Daucus carota)

Nome da Planta: Cenoura

Luminosidade: Pleno sol

Clima: Temperado e subtropical

Ciclo de vida: Bienal (cultivada como anual)

Altura: Folhagem de até 40 cm; raiz até 20 cm

Como plantar: Sementes diretamente em canteiros

Solo: Arenoso, profundo, solto e fértil

pH: 6,0 a 6,8

Espaçamento: 20 cm entre linhas, 5 cm entre plantas

Adubação: Rica em fósforo e potássio

Tempo de produção: 90 a 120 dias

Colheita: Raízes desenvolvidas, firmes e coloridas

A cenoura é uma das hortaliças mais consumidas no Brasil e no mundo, sendo cultivada em diversas regiões. Seu plantio exige solos leves e bem preparados, pois raízes encontram dificuldade de desenvolvimento em terrenos compactados.

É fonte natural de betacaroteno, pigmento que dá a coloração alaranjada e é convertido em vitamina A no organismo, fundamental para a saúde da visão, da pele e do sistema imunológico. Também contém fibras, vitaminas do complexo B e minerais.

Culturalmente, a cenoura está presente em saladas, sopas, refogados e sucos. Seu cultivo é relativamente simples, mas exige irrigação constante e manejo cuidadoso para evitar deformações nas raízes.