Chuchu.

🥒Chuchu (Sechium edule)

Nome da Planta: Chuchu

Luminosidade: Pleno sol

Clima: Tropical e subtropical úmido

Ciclo de vida: Perene (cultivada como anual)

Altura: Trepadeira até 10 m (com tutoramento)

Como plantar: Frutos inteiros ou mudas

Solo: Rico em matéria orgânica, úmido e bem drenado

pH: 6,0 a 6,8

Espaçamento: 2,0 a 3,0 m entre plantas

Adubação: Nitrogênio para crescimento + fósforo e potássio para frutificação

Tempo de produção: 100 a 120 dias

Colheita: Frutos jovens e macios

O chuchu é uma hortaliça-fruto de cultivo tradicional no Brasil, especialmente em quintais e áreas rurais, onde costuma ser cultivado em cercas ou caramanchões. De crescimento vigoroso, pode produzir durante meses quando bem manejado.

Sua produção é favorecida por solos úmidos e bem adubados. O plantio geralmente é feito com o fruto inteiro, que brota e origina novas plantas.

De sabor suave, o chuchu é muito usado em sopas, refogados e dietas leves, sendo rico em fibras, vitaminas do complexo B e minerais como magnésio.