Como plantar Alface.

🥬 Ficha Técnica – Alface

Nome da Planta:  Alface (Lactuca sativa)

Luminosidade: Pleno sol (mínimo de 4 a 6 horas de luz direta por dia)

Clima: Subtropical e temperado; prefere temperaturas entre 15 °C e 22 °C (pode sofrer em calor intenso)

Ciclo de vida: Anual (planta de ciclo curto)

Altura: 20 a 40 cm, dependendo da variedade

Como plantar: Semeadura direta ou por mudas; transplantar quando tiverem 4 a 6 folhas verdadeiras

Solo: Fértil, bem drenado, rico em matéria orgânica

pH: 6,0 a 6,8

Espaçamento: 25 a 30 cm entre plantas e 30 a 40 cm entre linhas

Adubação: Preferência por adubação orgânica (composto, esterco curtido) e NPK equilibrado, com ênfase em nitrogênio para estimular folhas

Tempo de produção: 30 a 60 dias após o plantio (varia conforme clima e variedade)

Colheita: Quando as folhas estiverem bem desenvolvidas, antes do início da floração

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Um pouco mais sobre o Alface.

A alface (Lactuca sativa) é uma das hortaliças folhosas mais cultivadas e consumidas no Brasil, presente desde pequenas hortas caseiras até grandes produções comerciais. Sua popularidade se deve ao sabor suave, à versatilidade no preparo e ao ciclo rápido, permitindo várias colheitas ao longo do ano.

Originária da região do Mediterrâneo, a alface chegou ao Brasil com os colonizadores portugueses e rapidamente se adaptou ao clima. Existem diferentes tipos, como a lisa, crespa, americana e roxa, cada uma com características próprias de sabor, textura e resistência.

Como plantar Alface.

Como plantar Alface, O cultivo da alface é relativamente simples, mas exige alguns cuidados básicos. A planta prefere climas amenos, pois temperaturas muito altas podem induzir o florescimento precoce (“pendoamento”), prejudicando a qualidade das folhas. O solo deve ser fértil, leve, rico em matéria orgânica e sempre úmido, mas sem encharcamento. Por isso, a irrigação frequente é essencial, especialmente em períodos secos. Outro ponto importante é o espaçamento adequado, que garante circulação de ar e evita doenças fúngicas.

Do ponto de vista nutricional, a alface é considerada uma hortaliça leve e refrescante. Possui baixo teor calórico e é rica em fibras, vitaminas A, C, K e algumas do complexo B, além de minerais como cálcio, potássio e ferro. Seu consumo regular contribui para a hidratação, o bom funcionamento intestinal e auxilia na manutenção da saúde óssea. Além disso, variedades com folhas mais escuras apresentam maior concentração de antioxidantes, que ajudam no combate aos radicais livres.

Em hortas domésticas, a alface é uma excelente opção para iniciantes, pois cresce rápido e pode ser colhida fresca, trazendo sabor e saúde diretamente da terra para a mesa.