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🌱 Rabanete ( Raphanus sativus ) Nome da Planta:  Rabanete Luminosidade:  Pleno sol Clima:  Subtropical e temperado Ciclo de vida:  Anual Altura:  20 a 30 cm Como plantar:  Sementes diretamente no solo Solo:  Leve, fértil, arenoso e úmido pH:  6,0 a 7,0 Espaçamento:  10 cm entre plantas Adubação:  Nitrogênio e matéria orgânica Tempo de produção:  30 a 45 dias Colheita:  Raízes jovens e crocantes O rabanete é uma hortaliça de ciclo rápido, ideal para quem deseja colher em poucas semanas. Seu cultivo é simples, adaptando-se a diferentes tipos de solo, desde que bem drenado e fértil. É muito consumido em saladas, acompanhamentos e pratos leves , sendo apreciado pelo sabor picante e refrescante. O espaçamento e a irrigação constante são fundamentais para garantir raízes uniformes e crocantes. Nutricionalmente, o rabanete é rico em vitamina C , antioxidantes e minerais como potássio e cálcio. Suas propriedades auxiliam na digestão, promovem efeito diurético e fortalecem o sistema imunológico. Por ser de crescimento rápido, é uma excelente opção para hortas urbanas e familiares , permitindo várias colheitas ao longo do ano. Além disso, é uma hortaliça de baixo custo e fácil manejo, ideal para iniciantes no cultivo.

🌱 Beterraba ( Beta vulgaris ) Nome da Planta:  Beterraba Luminosidade:  Pleno sol Clima:  Subtropical e temperado Ciclo de vida:  Bienal (cultivada como anual) Altura:  Folhagem até 40 cm; raiz até 10 cm Como plantar:  Sementes em canteiros Solo:  Fértil, profundo, úmido pH:  6,0 a 7,0 Espaçamento:  20 a 30 cm entre plantas Adubação:  Rica em potássio e nitrogênio Tempo de produção:  70 a 90 dias Colheita:  Raízes firmes e bem desenvolvidas A beterraba é uma hortaliça muito popular, consumida crua, cozida, em sucos ou saladas. Sua característica coloração vermelha vem da betacianina , pigmento natural que possui propriedades antioxidantes. O cultivo exige solos férteis, profundos e bem irrigados , para que as raízes cresçam uniformes e suculentas. A irrigação constante evita rachaduras e garante melhor qualidade. A beterraba é rica em ferro, fibras, ácido fólico e vitamina C , sendo considerada um alimento funcional que ajuda na saúde do coração, circulação e no bom funcionamento do organismo. Além de nutritiva, é versátil na culinária: pode ser consumida cozida, assada, em saladas, sucos e conservas. Seu cultivo é relativamente simples, tornando-se ideal para hortas familiares ou comerciais , com ciclo de produção rápido e produtividade elevada.

Manga ( Mangifera indica ) Nome da Planta:  Manga Luminosidade:  Pleno sol Clima:  Tropical e subtropical Ciclo de vida:  Perene Altura:  10 a 20 m Como plantar:  Sementes ou mudas enxertadas Solo:  Fértil, profundo, bem drenado pH:  5,5 a 7,5 Espaçamento:  8 a 10 m entre plantas Adubação:  Nitrogênio, fósforo e potássio equilibrados Tempo de produção:  3 a 5 anos (sementes), 2 a 3 anos (mudas) Colheita:  Frutos maduros, amarelos ou vermelhos dependendo da variedade A manga é uma das frutas mais populares do Brasil, cultivada em quase todas as regiões tropicais e subtropicais. Seus frutos são apreciados pelo sabor doce, aroma intenso e textura suculenta. A planta é perene, podendo viver e produzir frutos por décadas quando bem manejada. O cultivo exige pleno sol  e solos profundos, férteis e bem drenados. Pode-se plantar tanto por sementes quanto por mudas enxertadas, sendo que as mudas produzem frutos mais cedo. O espaçamento adequado garante ventilação e melhor desenvolvimento da copa. A manga é rica em vitamina A, vitamina C, fibras e antioxidantes , que ajudam na saúde da visão, imunidade e digestão. Existem diversas variedades, como Palmer, Tommy Atkins e Haden, com cores que variam do verde ao vermelho intenso. Além do consumo in natura, a manga é usada em sucos, doces, geleias, licores e pratos culinários. É uma árvore de grande importância econômica, presente em pomares comerciais e quintais domésticos.

Abacate ( Persea americana ) Nome da Planta:  Abacate Luminosidade:  Pleno sol Clima:  Tropical e subtropical Ciclo de vida:  Perene Altura:  10 a 15 m Como plantar:  Sementes ou mudas enxertadas Solo:  Fértil, profundo e bem drenado pH:  6,0 a 7,0 Espaçamento:  8 a 10 m entre plantas Adubação:  Nitrogênio, fósforo e potássio; matéria orgânica Tempo de produção:  3 a 5 anos (sementes), 2 a 4 anos (mudas) Colheita:  Frutos maduros, textura cremosa O abacate é uma fruta rica em gorduras saudáveis , vitaminas e minerais, sendo altamente nutritiva. Cultivado em quase todo o território brasileiro, adapta-se a solos férteis e bem drenados, evitando áreas encharcadas. O cultivo pode ser feito por sementes, embora as mudas enxertadas garantam produção mais rápida e frutos de melhor qualidade. O espaçamento é essencial para evitar sombreamento e facilitar a colheita. A árvore é perene, oferecendo frutos por muitos anos. Nutricionalmente, o abacate é fonte de gorduras monoinsaturadas , potássio, vitaminas E e C, fibras e antioxidantes. Ajuda na saúde cardiovascular, digestiva e na redução do colesterol ruim. O abacate pode ser consumido in natura, em vitaminas, saladas, guacamole ou até em pratos salgados e doces. É uma fruta de grande valor econômico e cultural, cultivada tanto em pomares comerciais quanto em quintais domésticos.